Potato Buns (donat kentang panggang)
Ini sebenarnya resep donat kentang andalan. Pokoknya tiap ada kentang yang tersisihkan (kek judul sinetron, ya?), langsung bat-bet dibuat donat. Resep aslinya saya contek (tentu saja) dari resep donat kentang sejuta umat milik Bu Fatmah Bahalwan. *sungkem ibu*
Nah, suatu ketika saat rumah kosong dan aku sedang berdua dengan pacarku *eh* maksudnya pengen bikin donat dan kehabisan gula dingin untuk taburannya, datanglah ide untuk dipanggang saja. Alhamdulilah, gak sia-sia kuliah S2 jurusan Teknik Elektromagnetik.
Memang ada beberapa bahan yang saya ubah, misalnya telur. Saya ga pakai telur di resep ini. Susu bubuk pun saya bulatkan jadi 27gr (1 sachet), jadi tak ada bahan yang tersisa.
Pas udah mateng, ish, imut kali jadinya. Saya kasih taburan gula pasir juga. Biar tambah manis. Cukuplah hidup kita yang pahit, donatnya jangan. *pandangan nanar ke awang-awang*
Dah, ah. Ini gak ada yang mau endorse mixer KitchenAid, nih? Yakin? Yawdah. HIH!
Potato Buns (donat kentang panggang)
-
Putu Widi“Waahhh sukses... makasi mba resepnya...” -
Dewi Melinda Wiharja“Enk,lembut,gampang buatnya, ngembangny jg bagus, thanks atas resepnya” -
des“Lagi pengen makan donat, tapi yang nggak terlalu manis. Iseng liat2 resep di cookpad, eh ketemu resepnya Mbak Anggi yg super gampang. Jadi deh bikin donat sambil sukses move on dari masa lalu pas nguleni 🤭 byaarr!!” -
@fadhilatulip“Recook ya mom. Thanks. :)” -
Yustina Cicilia“First donut tanpa goreng2🥰🥰🥰” -
Erna Y Waterkamp“Jd begini dah ngadon sambil inget masa lalu,yg bikin resep lucuu hahaaaaa”
Ini sebenarnya resep donat kentang andalan. Pokoknya tiap ada kentang yang tersisihkan (kek judul sinetron, ya?), langsung bat-bet dibuat donat. Resep aslinya saya contek (tentu saja) dari resep donat kentang sejuta umat milik Bu Fatmah Bahalwan. *sungkem ibu*
Nah, suatu ketika saat rumah kosong dan aku sedang berdua dengan pacarku *eh* maksudnya pengen bikin donat dan kehabisan gula dingin untuk taburannya, datanglah ide untuk dipanggang saja. Alhamdulilah, gak sia-sia kuliah S2 jurusan Teknik Elektromagnetik.
Memang ada beberapa bahan yang saya ubah, misalnya telur. Saya ga pakai telur di resep ini. Susu bubuk pun saya bulatkan jadi 27gr (1 sachet), jadi tak ada bahan yang tersisa.
Pas udah mateng, ish, imut kali jadinya. Saya kasih taburan gula pasir juga. Biar tambah manis. Cukuplah hidup kita yang pahit, donatnya jangan. *pandangan nanar ke awang-awang*
Dah, ah. Ini gak ada yang mau endorse mixer KitchenAid, nih? Yakin? Yawdah. HIH!
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan kering dalam wadah bersih. Masukkan kentang rebus, aduk rata.
- 2
Tambahkan air dingin sedikit-sedikit sampai adonan jadi satu bulatan besar dan tak ada terigu bersisa dalam wadah. Uleni sampai hampir kalis.
- 3
Terakhir, masukkan margarin. Aduk sampai tercampur dan adonan kalis. Pokoknya silakan gelut sama adonannya. Mau ditonjok, dibanting, diludahin *eh jangan, ding* silakan, monggo. Ingat-ingat kesalahan dia di masa lalu. Sakit, kan? Kita tuh ga bisa diginiin. Kita harus ngelawan! LHA KOK AKU MALAH EMOSI??
- 4
Proofing adonan selama setengah jam. Wadahnya ditutup rapat, ya. Biar ga dicolek-colek anak-anak. *eh, gimana?* 😅
- 5
Setelah adonan mengembang, kempeskan, lalu bagi sesuai berat yang diinginkan. Kemudian isi dengan filling, bulatkan kembali lalu istirahatkan dalam loyang muffin.
- 6
Jika adonan sudah agak naik kembali, segera panggang dalam oven yang sudah stabil panasnya pada temperatur 160°C selama sekitar 20 menit. Jangan lupa beri olesan lebih dulu. Cek roti secara berkala, jangan ditinggal Instagram-an bae, apalagi keasyikan kepoin Lambe Turah. *lah*
- 7
Kalau sudah kecokelatan, keluarkan dari oven. Segera beri olesan sekali lagi dan taburi gula pasir di atasnya. Sajikan bersama kekasih, camer,TTM, selingkuhan, bebas wes. Jangan lupa recook, yah. Mwach!
Resep Serupa
-
Roti Kentang (Potato Buns) Roti Kentang (Potato Buns)
Suka banget sama resep ini! Enak, empuk sampai keesokan harinya... ga pake isian juga udah enak banget. Roti sehat tanpa pelembut dan pengawet, jadi aman juga buat anak2 😄😋Resep saya ambil dari blognya Mbak Ricke Indriani "Just My Ordinary Kitchen".
-
Roti Kentang atau Potato Buns Roti Kentang atau Potato Buns
Anak saya yang kecil lagi pengen makan roti.. Kebetulan ada kentang, kepikiran buat bikin roti kentang. Pagi2 saya dah ngukus kentangnya, lalu dibikinlah roti ini. Wah anak2 hepi bener, begitu matang langsung happpp.. Roti ini benar2 empuk dan lembut, maknyus pokoknyan👍🏻😊 resepnya saya dapat dari mba Ricke Indriani 🙏🏻
-
Potato Bun / Roti Bantal Kentang Potato Bun / Roti Bantal Kentang
Resep : Bunda RickeRe cook : Desy Triwahyu KCeritanya punya oven baru.Kebetulan ada sisa kentang kukus.Tadinya galau mau buat donat atau rotiTapi bunda request buat roti.Sebenernya udh beberapa kali buat tapi belum pernah dapat gosongnya atas roti karena pake otang hehe..Hmm rasanya enak banget lebih enak dr pada kue bakery.Lembut dan ringan
-
Potato Buns Potato Buns
Nyobain resep dari mbak Ricke di blognya http://ricke-ordinarykitchen.blogspot.co.id/ . Nah yang mau dicoba yaitu potato buns...ini empuk banget rotinya karena pakai kentang. Walaupun kurang rapi pembagian adonannya (matangnya ga sama) tapi enak banget..aku pakein isi meisin dan keju dalamnya dan toping juga aku taburin meisin keju..
-
Potato Buns Potato Buns
Masih punya kentang, lihat simpanan resep di galeri akhirnya bisa eksekusi resep ini. Mau di isi atau di buat kosongan juga enak. Mau di taburi tepung atau di oles susu juga pasti enak. Isi dan bentuk sesuai selera aja.Recepie: Ayoe Widya.#potatobun #rotikentang #potatobread #homebread #rotimanis #bundaei #cookpad_id #CookpadCommunity_Bandung
-
Potato Buns Potato Buns
Umbi-umbian banyak digunakan sebagai bahan tambahan makanan, salah satunya pada resep ini. Kentang, umbi yg mengandung karbohidrat ini sering kali digunakan sebagai bahan tambahan pada makanan, seperti berbagai macam sup / makanan asin, roti tawar maupun roti manis. Nahh kali ini, di challenge #GoldenBatikApron aku sebagai #PejuangGoldenBatikApron membagikan satu resep roti yg cenderung memiliki cita rasa asin gurih dan pastinya menggunakan kentang dalam pembuatan nya. Roti ini termasuk roti favorit jugaa, jd wajib bgt buat recook resep inii.Yg penasaran yukk langsung aja baca dulu resepnya!!Happy Cooking😘#PejuangGoldenBatikApron
-
Potato Buns Potato Buns
Rotinya empuuukkkk bgt smp 2 hari masih empuukk n lembut, resepnya dari blognya Bunda Ricke.
-
-
Potato buns Potato buns
Roti nya lembut bgd dan wangi bgd lo krn aku kasi pasta pandan..ehhmm bs dicoba lg ne
-
Potato Bun / roti kentang empuk Potato Bun / roti kentang empuk
Source : Fitri SasmayaDengan sedikit modif saya pake metode all in one.. hasil tetap lembut, intinya cara menguleninnya harus kalis 😊.#pejuanggoldenapron2#cookpadcommunitybandung#minggu19#4feb20
-
Roti Kentang Empuk (Potato Buns) Roti Kentang Empuk (Potato Buns)
Roti ini sangat empuk sampai keesokan harinya. Enak dimakan bersama teh hangat :)
-
Potato Buns / Potato Bread Potato Buns / Potato Bread
Dibalik roti kentang ini, punya cerita. Waktu itu jalan kemall, liat ada yang jual rerotian. Saya doyan dengan segala jenis rerotian dan kentang"an. Jadi mata tertuju dengan roti yang berjudul "potato bread", wow banget kan dua kesukaan dijadikan jadi satu. Tapi ga jadi beli roti tersebut. Sampai rumah terngiang" pengen, tpi belum punya kemauan alias masih malas. HahahaSegera bertanya pada mbah google, ketemulah resep mba ricke, gogling" lagi ketemu resep vlanya mba hestu. Lengkap deh. Hari ini baru dieksekusi. Tpi kebanyakan insiden hahah soalnya baking kali ini ditemanin zahran yang ikut ngobrak abrik apa yang bundanya kerjain. Jdi rotinya ga secantik kalau bundanya ngerjain sendiri. Gpplah asal anaknya senang ikut ngebantuin. Haha save aja dlu resepnya. Nnt buat model cantiknya kalau punya mood lagi 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)