Potato Buns

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grkentang kukus, (haluskan)
  2. 200 grtepung protein.tinggi
  3. 100 grtepung protein.sedang
  4. 6 grragi
  5. 65 grgula pasir
  6. 10 grsusu bubuk
  7. 2kuning telur
  8. 125 mlsusu cair dingin
  9. 1/2 sdtvanili
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 35 grmargarin
  12. Susu cair (untuk olesan)
  13. Vla vanilla (untuk topping)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, ragi instant, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata.

  2. 2

    Masukkan vanilla, kuning telur dan kentang sambil diaduk rata. Tuangi susu cair dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis.

  3. 3

    Masukkan garam dan margarin. Uleni kembali sampai kalis.

  4. 4

    Bulatkan adonan, tempatkan dalam wadah. Tutup dengan serbet lembab. Diamkan selama 45 menit hingga 1 jam tergantung kondisi ruangan.

  5. 5

    Kempeskan adonan, uleni kembali sebentar. Bagi adonan menjadi 16 bagian sama rata. Bulatkan adonan, diamkan 10 menit. Pipihkan dan isi dengan isian sesuai selera. Bulatkan kembali adonan. Letakkan berjejer dalam loyang kotak berukuran 20×20×4 cm. Tutup dengan serbet, diamkan kembali hingga mengembang, 30 menit.

  6. 6

    Panaskan oven 180-200'C. Oles permukaan adonan dengan susu cair dan semprotkan vla vanilla di atasnya. Panggang dalam oven selama 15 menit hingga matang dan permukaannya kecoklatan. Keluarkan dari oven dan panas-panas oles permukaannya dengan margarin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nisaaa
Nisaaa @cook_12523865
pada
Tangerang
Nisa Widya N/////////////////Baking and cooking enthusiast.IG : @nees.kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa