Canelones de pollo con salsa blanca
Una rica variante de los canelones de verduras que solemos comer en casa, cuando sobra pollo al horno es siempre la primera opción, empanadas o estos ricos canelones!
Canelones de pollo con salsa blanca
Una rica variante de los canelones de verduras que solemos comer en casa, cuando sobra pollo al horno es siempre la primera opción, empanadas o estos ricos canelones!
Paso a paso
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Primero preparamos las tapas que es lo que nos lleva más tiempo. Batimos el huevo, le agregamos la manteca derretida y agregamos una taza de leche Masomenos, vertemos harina mezclamos bien y si vemos que la preparación es pesadita le agregamos agua, tiene que ser con consistencia pero no pesada. Le agregamos sal, enmantecanos una panquequera o sartén antiadherente y hacemos las tapitas
- 2
Picar la cebolla, cebolla de verdeo y sofreír en aceite, cuando se cristaliza agregar el pollo y condimentar a gusto. Le agregamos o queso crema o queso cremoso como sea más a gusto de uno
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Armamos los canelones (en una tapita esparcimos Masomenos dos cucharadas colmadas de relleno y envolvemos como pionono)
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Para la salsa blanca derrito la manteca, mi truco para que salga sin grumos es a la manteca líquida en el fuego bajo agregarle harina y revolver, hasta que se hace como una consistencia de queso crema. Ahí le agrego la leche de a poco revolviendo bien bien para que se mezcle todo, condimentamos a gusto con sal y nuez moscada y llevamos a la consistencia deseada (menos tiempo en fuego y revolviendo queda más liviana, más tiempo más espesa)
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Vertemos la salsa blanca en los canelones, cubrimos con queso rallado y llevamos al horno unos 15 minutos.. a disfrutar!!!
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