Cortar, lavar y trozar la calabaza en círculos y luego en cuartos.-

Extender el papel de alumnio y colocar sobre el la calabaza (puede ser otra verdura, boniato, papas etc).-

Salpimentar, y colocar sobre la calabaza el ajo picado fino.

Rociar con aceite de oliva y cerrar el papel como un pañuelo.-

Llevar a la parrilla por espacio de 20 minutos. (pinchar con un tenedor para ver si esta cocido o lo debemos dejar un poco más).-

Sacar de la parrilla y servir caliente.-

Bon appétit.-