Empanadas de papa

Sandra
Sandra @sandradelias52
Olavarria

Esta receta es una de las favoritas de mi hijo Andrés espero que les guste .

Empanadas de papa

Esta receta es una de las favoritas de mi hijo Andrés espero que les guste .

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Ingredientes

12 unidades
  1. 1doce.de discos para empanadas
  2. relleno :
  3. 1 kgpapas
  4. 1/2cebolla
  5. 1 dienteajo
  6. Pequeña cantidad de perejil
  7. 2huevos
  8. 50 grsquerusco rallado
  9. 100 grsqueso cremoso o muzzarella
  10. Sal, pimienta, nuez moscada a gusto
  11. 1huevo para pintar

Paso a paso

  1. 1

    Cortar y hervir las papas

  2. 2

    Mientras tanto picar la cebolla.ajo y perejil y rehogar y dorar.reservamos

  3. 3

    Una vez cocidas las papas procedemos hacer el puré incorporamos los huevos, el queso sal pimienta, nuez moscada y nuestras verduritas ya doradas mezclemos. Y dejamos enfriar

  4. 4

    Cortamos en barritas el queso y separemos lis discos

  5. 5

    Armamos las empanadas con nuestro puré y colocamos el trozo de queso en ella.cerramos y pintamos.colocamos en una asadera.

  6. 6

    Llevar a horno medio más o menos por 30 min.y servir.

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Sandra
Sandra @sandradelias52
Olavarria

Comentarios

Norali
Norali @norali
Me encantó esta idea !! la voy a probar. En casa seguro les va a encantar

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