Costillas de cerdo al horno con salsa de soja

Name: Costillas de cerdo al horno con salsa de soja
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 costillar de cerdo de 1 kg.; 1 cebolla; 1 zanahoria; 1 puerro; 75 ml. salsa de soja; 1 cucharada aceite de oliva

Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer

Valencia

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=YeOBrSbYITI

Costillas de cerdo al horno con salsa de soja

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Ingredientes

60 minutos

4 raciones

1costillar de cerdo de 1 kg.
1cebolla
1zanahoria
1puerro
75 ml.salsa de soja
1 cucharadaaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Pelar la cebolla y la zanahoria.
2

Cortar en trozos grandes la cebolla, la zanahoria y el puerro.
3

Cocer durante 30 minutos el costillar en una cazuela con agua hirviendo junto a la cebolla, la zanahoria y el puerro.
4

Trocear el costillar.
5

Mezclar la salsa de soja con el aceite de oliva.
6

Pintar las costillas con la salsa.
7

Hornear las costillas a 210ºC con el grill encendido durante 10 minutos o hasta que estén doradas.