Mustofa (kentang korek kriuk)
It's very simpLe recipe.. (menurut saya 😅)
Awalnya suka gagal kalo bikin kentang goreng yg ini.. ga kriuk gitu,, lemes bray.. 😂
Ahirnya uji coba sendiri dan berhasiL..
Jadilah resep simple ini andalan selalu.. 😘😘
Mustofa (kentang korek kriuk)
-
Rika Andini“Enak bun....Bumbu ku menggumpal...mungkin trlalu kering” -
Ainun Bahria“Ini hasil recooknya bunda.. Hasilnya sukses buat yang masih pemula.. Hihihi tapi sempat kentangnya lengket2 pas di goreng.. Memang bgitu ya bun?” -
Nqtha meyland“Mantaaaaaaapppppp.. Makasih resepnya bun.. 😍” -
Elvira Dewy“Nihh recooknya bunda tp saya pake 40 kentang 1.500gr n ga pke bamer bun.. tp rasanya ttep nampol terimakasih 😍😍” -
Rismadama“Sdh coba cm saya kentangnya ke alusan serutnya tp jd kriukkk bgt 👏 makasi resepnya bund” -
Eri Rahma“Bun....makasi resepnya, ini 2nd trial dgn methode yg beda. Alhamdulillah berhasil 😅”
It's very simpLe recipe.. (menurut saya 😅)
Awalnya suka gagal kalo bikin kentang goreng yg ini.. ga kriuk gitu,, lemes bray.. 😂
Ahirnya uji coba sendiri dan berhasiL..
Jadilah resep simple ini andalan selalu.. 😘😘
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang, cuci bersih.
- 2
Potong2 korek api. Cuci bersih hingga air cucian jernih. Tiriskan lalu beri garam dan merica secukupnya. Diamkan sebentar.
- 3
Ulek bumbu halus : cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih.
- 4
Goreng kentang dalam minyak panas hingga matang.
- 5
Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan gula merah dan garam/penyedap rasa. Masukkan kentang yg sudah digoreng. Aduk rata hingga tercampur dg bumbu halus. Simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
- 6
Sekedar tips, agar kentang renyah dan tidak lembek, yaitu gunakan gula merah. Berkali bikin selalu lemes, lembek dan ga kriuk gitu kentangnya karna bikinnya pake gula putih. Ahirnya coba pake gula merah dan berhasil renyah kriuk dan awet banget. 😂😘
Resep Serupa
-
Mustofa / Kering Kentang Kriuk Mustofa / Kering Kentang Kriuk
punya stok kering kentang tuh enak, klo lapar males masak, nasi anget campur ini aja udah nikmat, padahal karbo ketemu karbo 😅😂#PejuangGoldenApron3#PahlawanDapur
-
-
Mustofa kentang Mustofa kentang
Baru pertama kali nyobain bikin Mustofa, karena anaku yg gd doyan banget....karena LG puasa dia minta sahurnya Ama Mustofa... kebetulan ad stok kentang yg tadinya buat perkedel...ini resep dari mba @fitri
-
Mustofa kentang Mustofa kentang
Dah lama ga bikin mustofa. Biasanya bikin yang kriuk garing. Kali ini bikin yang kriuk mecek mecek bumbunya. Gurih manis....
-
Mustofa kentang Mustofa kentang
Persiapan bkin stok buat buka/sahur, makanan pelengkap pendamping daging/sayur lainnya.. ini pertama kali bikin sndiri yaa.. pengalaman deh lumayan enak juga mskipun bntukannya gitu 😁 yg pnting rasanya 😙#BikinRamadanBerkesan#PekanInspirasi#resepKe-5
-
Mustofa kentang Mustofa kentang
Kangen makan kentang mustofa udah deh coba aja bikin sebagai pengobat rindu kampung halaman.
-
-
-
Mustofa/kering kentang Mustofa/kering kentang
Bismillah...Dapat resep ini dari kk ipar yang tinggal jauh di jakarta , yg sehari2nya selain bekerja di RS,ternyata beliau juga memproduksi kentang mustofa,renyahx super,dan juga bumbunya recomendid banget,terima kasih kk ipar resepmu memang pas di hati💚💚💚
-
Kentang mustofa kriuk Kentang mustofa kriuk
Gagal 4 kali,baru ni berhasil😆😆. Tanya tanya tlp mamah apa ya yg salah ko gagal trs gk kriuk melempem trs klo bikin😅, soalnya kentang buatan mama tuh favorit d rmh dr dl😋.
-
Kentang mustofa (kering kentang kriuk) Kentang mustofa (kering kentang kriuk)
Salah satu masakan yg juga bisa disimpan beberapa hari dalam toples, source: mba Tanti yg saya sesuaikan pedasnya dengan selera saya, tapi saya pake bawang merahnya digoreng dulu baru dihaluskan. Tips juga biar awet kriuknya saat kentang 1/2 matang kecilkan api, lalu lanjutkan goreng sampai kentang kering. Dan hasilnya ini benar sampai 5 hari masih awet kriuknya... Dicoba yuk..
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)