Croquetas de verduras y arroz

Name: Croquetas de verduras y arroz
Yield: Rinde bastante
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg acelga; 1 zanahoria rallada; 1 papa mediana rallada; Arroz (opcional pero recomendado, queda riquísimo); Condimentos a gusto; Sal; 1/2 de harina aproximadamente; 2 cucharas maicena; 2 huevos; 2 dientes ajo; 1 poquito perejil (opcional)

Ro Pérez @cook_8332071

Fáciles de hacer y muyyyyyy ricas y crocantes ❤❤

Croquetas de verduras y arroz

Ro Pérez @cook_8332071

Fáciles de hacer y muyyyyyy ricas y crocantes ❤❤

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Ingredientes

Rinde bastante

1/2 kgacelga
1zanahoria rallada
1papa mediana rallada
Arroz (opcional pero recomendado, queda riquísimo)
Condimentos a gusto
Sal
1/2de harina aproximadamente
2 cucharasmaicena
2huevos
2 dientesajo
1 poquitoperejil (opcional)

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Paso a paso

1

Hervir la acelga. Tener la zanahoria y la papa rallada, y el arroz cocido.
2

Una vez hervida la acelga, la picamos al igual que los dientes de ajo y el perejil.
3

En un bowls ponemos acelga, zanahoria, papa, perejil, ajo y arroz, y mezclamos.
4

Agregamos los dos huevos y mezclamos nuevamente.
5

Luego incorporamos la harina y la maicena, y mezclamos.
6

Ponemos a calentar un sartén con aceite un par de minutos.
7

Con una cuchara vamos poniendo la preparación en el sartén. Tengan en cuenta que se van haciendo enseguida. Le dan una vuelta, esperan un minuto y sacan.
8

La medida de la croqueta es como a udt le guste, pero por lo general son medianas.
9

Nota: la mezcla no tiene que quedar líquida.