Paso a paso
- 1
Comenzamos por cocinar la quinoa. Yo le cambié el agua 3 veces.
- 2
Lavamos las hojas de albahaca sin el tallo, las escurrimos bien y las colocamos sobre papel toalla para secarlas bien.
- 3
Tostar las pecanas en un sartén sin aceite.
- 4
En el vaso de la licuadora colocaremos: albahaca, ajos, pecanas, 1 pizca de sal, parmesano y el aceite de oliva. Triturar
- 5
Llevar la papilla a una sartén tipo wok. Cocinar unos minutos para que se selle el ajo. Ahí mismo agregar la quinoa ya cocida.
- 6
Yo le puse tomate y mozzarella en trozos pequeños y lo incorporé. Delicioso!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Romina Palenzona le encantará ver cómo quedó.
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Argentine in Peru. Professor of English Language. Lover of good cuisine and good wine. I love to delight my husband and friends with original and healthy creations. I find in the kitchen an optimal place to develop creativity
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