Lo primero que hice es lavar el zapallo italiano, partirlo en dos y sacar las semillas formando una fuente. Luego colocar en olla con agua hervida y sal hasta que esté blando.

Mientras tanto, hice arroz de la forma tradicional incorporandole un toque de cúrcuma y espinaca.

Al mismo tiempo coloque los filetitos de pollo en el sarte con un poco de agua, sal y pizca de orégano.

Al tener todo listo, rellene el zapallo italiano con los filetitos de pollo desmenuzados y la espinaca que hice junto con el arroz (la saque con cuchara)

Finalmente, coloque los goji los lleve al horno a 180 grados por 10min y listo!