Paso a paso
- 1
Limpiamos el jurel
- 2
Sacamos los lomos
- 3
Añadimos un 60% de azúcar y un 40% de sal
- 4
Lo dejamos marinar durante 2:30h
- 5
Cortamos el aguacate
- 6
Sacamos y enjuagamos los lomos de jurel
- 7
Emplatamos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Auténtica Musa le encantará ver cómo quedó.
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