Pozole verde de pollo con Maíz
Maggie @maggie_cookbook1017
Para celebrar la independencia de México con un platillo muy Mexicano,
Es la primera vez que. Hago pozole verde y no es que sea muy complicado pero esta receta. Me gustó hacerla por que tuve compañía y no es que sea trabajo muy duro. Pero el simple hecho de que uno de mis hijos me acompañe y se interese por compartir una receta. Me llena de alegría 😂
Pozole verde de pollo con Maíz
Para celebrar la independencia de México con un platillo muy Mexicano,
Es la primera vez que. Hago pozole verde y no es que sea muy complicado pero esta receta. Me gustó hacerla por que tuve compañía y no es que sea trabajo muy duro. Pero el simple hecho de que uno de mis hijos me acompañe y se interese por compartir una receta. Me llena de alegría 😂
Paso a paso
- 1
Poner a remojar maíz por 4 horas en olla grande.
- 2
Limpiar el pollo, partir, quitar grasa
- 3
Poner a cocer el nixtamal con 2 cucharadas de cal, cuando reviente dejar enfriar y lavar muy bien
- 4
Asar Chile poblando y pelar.
- 5
Una vez. Bien lavado el nixtamal poner acoser con media cabeza de ajo y media cebolla por 3 horas o hasta que reviente el grano
- 6
Ya reventado el grano, agregamos el pollo
- 7
Licuar cilantro, hojas de rebano, hojas de espinacas, tomatillo, chile poblano asado y chiles verdes
- 8
Calentar un poco de agua y cocer. Tomatillo y chiles serranos, ya licuado se fría un poco junto con las hojas verdes licuadas.
- 9
Picar y desinfectar lechuga, rábanos, picar cebolla y limones.
- 10
Listo para disfrutar....... Viva México
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maggie le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/3338189
Mejor conocida como tia maggie .Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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