Guiso de lentejas con arroz

Diego
Diego @diegocgld
Argentina

Cuando hace frío no hay nada mejor que comer un guisito con la familia.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 raciones
  1. 3cebollas grandes
  2. 1morrón
  3. 1zanahoria grande
  4. 3 dientesajo
  5. 4papas medianas
  6. 1 tazalentejas remojadas 24 hs
  7. 1 tazaarroz
  8. 1/2 litrocaldo
  9. 2puré de tomate
  10. 1chorizito colorado
  11. 1 kilopaleta de cerdo
  12. c/nsal
  13. c/npimienta
  14. c/nají molido
  15. c/npimentón dulce
  16. c/nperejil fresco picado

Paso a paso

  1. 1

    Picar la verdura y reservar.

  2. 2

    Picar la carne y el chorizo colorado y reservar.

  3. 3

    Picar las papas en cuadraditos y reservar.

  4. 4

    En una olla poner un poco de aceite y colocar las verduras.

  5. 5

    Cuando empiece a transparentar la cebolla agregar la carne y el chorizo, revolver para que no se pegue hasta que la carne se ponga blanca.

  6. 6

    Colocar las papas y seguir revolviendo. Poner los condimentos menos el perejil.

  7. 7

    Luego de 10 minutos agregar el arroz y las lentejas y cocinar 5 minutos más

  8. 8

    Poner el puré de tomate y el caldo. Cocinar hasta que las papas estén tiernas. Revolver cada tanto para que no se pegue.

  9. 9

    Antes de servir agregar el perejil. A disfrutar 😊

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (4)

Escrita por

Diego
Diego @diegocgld
Argentina
Me gusta cocinar para mi familia
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas