Lentejas con verduras

Name: Lentejas con verduras
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Lentejas a gusto; 1 Cebolla; 1 Morrón Rojo; 1 Zanahoria; Aceite; Sal a gusto; Orégano; 1 cucharadita Cúrcuma; 1 cucharadita Canela; 1 cucharadita Azúcar; Para la ensalada:; 2 tomates, 1 pepino, hojitas de orégano fresco y sésamo

Evelym Moyano @evelymmoyano

Cena rica, sana, fácil y rápida para dos!

Lentejas con verduras

Evelym Moyano @evelymmoyano

Cena rica, sana, fácil y rápida para dos!

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Ingredientes

Lentejas a gusto
1Cebolla
1Morrón Rojo
1Zanahoria
Aceite
Sal a gusto
Orégano
1 cucharaditaCúrcuma
1 cucharaditaCanela
1 cucharaditaAzúcar
Para la ensalada:
2tomates, 1 pepino, hojitas de orégano fresco y sésamo

Guardada

Paso a paso

1

Dejar en remojo las lentejas preferentemente toda la noche. Yo las dejé pocas horas e igual se hicieron.
2

Cortar las verduras (cebolla, morrón y zanahoria) y sofritarlas
3

Cuando tomen color agregar los condimentos
4

Por otra parte lavar y cortar el pepino y el tomate.
5

Cuando estén las lentejas (probarlas porque a veces algunas demoran más que otras, cuando estén blandas ya están) sacarlas, colarlas y armar el plato con lentejas, las verduras y la ensalada fría.