Puré de zanahorias

Name: Puré de zanahorias
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 zanahorias grandes; 1 patata pequeña; 1 puerro; 1 cebolla; 1 quesito

Ingredientes

1

Cortar el puerro y la cebolla ponerlo en una olla a pochar
2

Mientras cortamos la zanahoria y la patata a trocitos y cuando ya este pochado el puerro y la cebolla incorporamos la patata y la zanahoria
3

Lo vamos moviendo todo y estaremos 5 min así para que coja sabor la zanahoria y la patata
4

Seguidamente lo cubrimos todo con agua y lo dejamos que se vaya haciendo hasta que veamos que la zanahoria ya está blanda
5

Entonces quitaremos un poco de agua y la reservaremos por si nos hiciera falta
6

Y trituramos todo lo demás y según la textura que nos guste pondremos un poco más de agua de la que habíamos reservado
7

Aora ponemos el quesito y trituramos
8

Un poco de sal hasta que veamos que esta al gusto.y listo!!!!