Pollo con Cerveza a la Miel

Johnny LIZARD
Johnny LIZARD @cook_9317062
Barcelona & Camarles

Una forma diferente de preparar el pollo, sí te gusta descubrir nuevos sabores.

Pollo con Cerveza a la Miel

Una forma diferente de preparar el pollo, sí te gusta descubrir nuevos sabores.

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Ingredientes

  1. 1Pollo troceado
  2. Cebolla blanca
  3. Pimiento verde
  4. Pimiento rojo
  5. Zanahoria
  6. 1 latacerveza doble malta
  7. Miel de abejas
  8. 1 chupitoSoja
  9. 1 chupitoSalsa agridulce
  10. 1 chupitosalsa de tomate
  11. Sal
  12. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Picamos todas las verduras en juliana

  2. 2

    Salpimentamos el pollo y lo freimos hasta que la piel quede crujiente

  3. 3

    Ponemos la cerveza al fuego y cuando comience a hervir ponemos el pollo y cocinamos a fuego lento con la olla tapada.

  4. 4

    Ponemos la miel en la cocción encima del pollo

  5. 5

    Sofreimos las verduras en aceite de oliva

  6. 6

    Cuando esten ya blandas añadimos un chupito de salsa agridulce y otro de soja

  7. 7

    Cuando ya veamos que las verduras se han rehidratado, añadimos un chupito de salsa de tomate para que gane textura y espesor..

  8. 8

    A continuación en la olla donde se esta cocinando el pollo añadimos el sofrito.

  9. 9

    Ponemos todos los ingredientes a cocinar a fuego lento hasta que el pollo quede tierno y tengamos la salsa reducida a nuestro gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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