Berenjenas rellenas
Es una receta relativamente rápida y que le gusta a todo el mundo! Sobretodo a los niños ^^
Berenjenas rellenas
Es una receta relativamente rápida y que le gusta a todo el mundo! Sobretodo a los niños ^^
Paso a paso
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Primero parto la berenjena por la mitad y la vacío, e intruduzco ambas partes en el horno para que se vayan cocinando lentamente a 80 grados unos 15 minutos.
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Seguidamente pico la cebolla y el ajo y corto en cuadraditos la berenjena, y lo pongo a sofreír a fuego medio/lento, con aceite, sal y un toque de azúcar para endulzar. Los contrastes se quedan increíbles!
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Una vez prácticamente cocinado el relleno, añado jamón y carne picada (al gusto), dejo que se dore rápidamente y hecho el tomate frito y un chorreón de cerveza para cocer y darle el toque
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Una vez hecho el sofrito, retiro las berenjenas del horno y las relleno, y las recubro con queso de fundir, pero improviso según el que tenga; Roquefort, queso curado, mozzarella...
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Ahora subo el horno para fundir y dorar el queso, a unos 150/180 grados, meto las berenjenas y en unos diez minutos están listas
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A disfrutar! Como mejor saben es con un vasito fresquito de cerveza, espero que os guste!
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Berenjenas rellenas
Me encantan las berenjenas!! Rebozadas, a la brasa, con miel, rellenas...son una hortaliza deliciosa!!Normalmente las relleno con su pulpa, carne picada y salsa bechamel pero como estamos en el mes de los propósitos, he cambiado la bechamel por boloñesa para que sea una receta más sana😉.#buenospropósitos
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Hoy recetas de casa LM nos trae una deliciosa y sana receta berenjenas rellenas
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Es más fácil de lo que pensaba, todos los productos son comprados en Mercadona.
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La berenjena es una verdura milenaria, es autóctona de la India se dice que ya se cultivaba antes de Cristo, en verdad la berenjena está rica de cualquier manera.#berenjenas #cocinavegana #cocinandoconamor
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Pruébalas también con bechamel y en lugar de carne picada pavo a taquitos. ¡Te encantará!
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Es un plato muy rico y completo ya que lleva casi todos los nutrientes como, la berenjena, queso, carne, tomate, cebolla, harina, y leche. Puede ser un plato único, si se acompaña de una buena ensalada.
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Esta es una versión modificada para no tomar siempre las clásicas berenjenas rellenas de carne picada.Por supuesto, se puede elegir calabacín en lugar de berenjenas.
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Estas se me tostaron un poco jjjjjjj Vosotros dejarlas menos tiempo gratinado #cocinadeverano #buenavidafood
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Berenjenas rellenas
Esta receta es un éxito siempre que la hago, a mis hijas las encanta. Es una buena alternativa para que los niños coman la verdura.Que os guste, porque la receta es muy fácil de hacer y es muy agradecida.Esta vez las he hecho con atún, pero también se puede sustituir por carne picada de pollo.
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Berenjenas rellenas
#vegetal #berenjenasMuy fáciles y deliciosas, deliciosas para los sentidos.Https://patricientacook.es/berenjenas-rellenas/
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Hola a tod@s! Hoy os traigo una receta muy sencilla y que está buenísima.
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Me la recomendó de hacer una conocida y yo hice mi versión. Quedó buenísima!
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