Muslitos de pollo en salsa
Paso a paso
- 1
En una sartén echamos aceite y freímos muy bien los muslitos, a fuego medio
- 2
Cortamos en trozos muy pequeñitos el puerro, cebolla, pimiento verde y el ajo, reservar
- 3
La zanahoria la cortamos en rodajas y reservamos
- 4
En una olla ponemos seis cucharadas de aceite de oliva a fuego medio, cuando este caliente echamos todas las verduras troceadas menos la zanahoria
- 5
Y esperamos a que se pochen, echamos un poco de sal por encima
- 6
Cuando estén casi pochadas, ponemos la zanahoria cortada en rodajas, removemos todo muy bien y dejamos que se sofría la zanahoria unos tres o cuatro minutos, incorporamos los guisantes
- 7
Cuando estén los muslitos bien fritos los sacamos y los incorporamos a la olla donde se estén pochando nuestras verduras
- 8
Removemos muy bien los muslitos con las verduras y dejamos todo junto unos tres minutos
- 9
Cogemos la pastilla de Avecrem y la echamos por encima de los muslitos, troceada, removemos y cuando veamos que se empieza a pegar un poquito la pastilla de Avecrem en el fondo, es el momento de añadir el agua
- 10
Primero echaremos un vaso de agua y despegamos lo del fondo, cuando este despegado echamos más agua, hasta que queden los muslitos cubiertos
- 11
Esa salsa está riquísima y no hemos acabado
- 12
Cerramos la olla y tardará unos 8 minutos, no lo dejéis más tiempo, abrir la olla y comprobar si están tiernos, si aún les falta un poco, acabar el guiso con la olla abierta
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