Opor Ayam Bule ala Bundoooo
Ini hasil ngarang indah ajaaa eh si hubby malah doyan mwahahahahaha... Harusnya kuahnya sedikit... Tp si hubby suka ribut kalo tidak ada kuah. Makanya tampilannya kaya foto di atas 😁😁😁
Terinspirasi dari resep Chicken Creamy by Donald Skehan dan Creamy Chicken Mushroom by The Cook n Share.
Opor Ayam Bule ala Bundoooo
Ini hasil ngarang indah ajaaa eh si hubby malah doyan mwahahahahaha... Harusnya kuahnya sedikit... Tp si hubby suka ribut kalo tidak ada kuah. Makanya tampilannya kaya foto di atas 😁😁😁
Terinspirasi dari resep Chicken Creamy by Donald Skehan dan Creamy Chicken Mushroom by The Cook n Share.
Cara Membuat
- 1
Tusuk-tusuk ayam menggunakan garpu lalu baluri dengan garam dan lada bubuk secukupnya. Tunggu sekitar 15 menit lalu serap kelebihan air pada ayam dengan tissue dapur/kain bersih.
- 2
Panaskan wajan dengan api kecil lalu tuang sedikit minyak sayur/Olive Oil diatasnya. Masukkan ayam dengan bagian kulit dibawah. Masak hingga kedua sisi berwarna sedikit kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- 3
Tambahkan sedikit minyak sayur (bila perlu) lalu tumis bawang bombay hingga layu. Tambahkan bawang putih dan masak hingga harum dan terkaramelisasi dengan baik. Masukkan dried basil. Aduk rata.
- 4
Tips: Jika menggunakan jamur selain enoki maka potongan jamur harus ditumis hingga berubah warna dulu baru lanjut ke langkah berikutnya. Baiknya ditumis sebelum bawang bombay dan bawang putih.
- 5
Masukkan kembali ayam ke dalam wajan dan tambah air. Beri garam dan lada bubuk secukupnya serta kaldu blok. Tutup wajan dan biarkan mendidih selama 50 menit.
- 6
Setelah airnya agak menyusut, tambahkan susu ultra lalu aduk rata dan tutup kembali selama 10 menit atau kuah menyusut. Cek rasa. Tambahkan garam dan lada bubuk bila perlu.
- 7
Masukkan jamur enoki. Aduk rata dan tutup kembali selama 10 menit. (langkah ini bisa di-skip jika memakai jamur selain enoki)
- 8
Cairkan maizena dengan kuah ayam lalu tuang ke dalam wajan untuk mengentalkan. Biar mendidih selama 5 menit atau hingga kuah mengental dan menyusut. Matikan api. Biarkan selama 5-10 menit. Tuang ke wadah dan taburkan parsley diatasnya. Opor Ayam Bule ala Bundoooo siap disantap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Opor ayam bumbu kuning ala bunda fifafa Opor ayam bumbu kuning ala bunda fifafa
Menu utama yg harus ada di meja saat lebaran, lebaran tanpa opor sptnya ada yg kurang .. maka setiap tahun hrs bikin opor. 🤭😋
-
Opor Ayam KERING ala mbund Aiq Opor Ayam KERING ala mbund Aiq
Tiap punya stock ayam pasti bingung deh mau d bikin apa, paling d goreng.. opor.. rica ".. kecap.. nyoba deh d bikin opor kering. Begini deh hasilnya.. 😁 mohon maaf yaa kalo langkah langkah memasaknya belepotan.. 😚
-
Opor Ayam ala Kampung Opor Ayam ala Kampung
Saat pulang kampung, biasanya dimasakin ini sama ibu, bumbunya sederhana tapi dibuat dengan cinta 😍😍. Masaknya cepat tapi yummy.Kali ini santan sy ganti dgn fiber creamMaafkan gk sempat foto satu2 karna sambil nyambi bikin biji ketapang 🙈#ahlinyaayam
-
Opor ayam ceksay (ceker+sayap) ala bunda Gelsi Opor ayam ceksay (ceker+sayap) ala bunda Gelsi
Pagi-pagi bingung mau masak, eh kepikiran masak opor ajj. Alhamdulillah makan si kecil jadi tambah lahap..
-
Opor ayam tahu telur ala bundadewi Opor ayam tahu telur ala bundadewi
Hidangan hangat untuk keluarga tercinta, pas di lidah, semua suka... ❤#harianaknasional2019#isitempatbekalanak
-
Opor Ayam ala-ala Opor Ayam ala-ala
Ini ceritanya mau bikin ayam pop, tapi tukang ayamnya motonginnya kecil2, n setelah aku tetep masak pake bumbu ayam pop, eh malah jadinya kayak opor hahaha! Tapi suami bilang enak, jadi ya sudahlah 😂
-
Opor Ayam Opor Ayam
Bismillah, Assalamu'alaikum wr.wb. Selamat pagi, good mowning, guten morgen, wilujeng enjing aaand sugeng enjang manteman cookpader semua....... Jangan lupa sarapan ya, karena rebahan #dirumahaja seharian juga butuh tenaga, at least buat megang hape, ngecas hape juga maenan hape😌.Setor recook untuk teman #cookpadcommunity_yogyakarta, opor ayam, kebetulan ada stok sedikit ayam cari inspirasi menu sarapan pagi yasudahdeh bikin ini saja sepertinya saya belum pernah share resep opor ayam padahal sering banget bikin ini☺️, kebetulan juga rasanya persis seperti yang sering saya buat, jadi cocook banget buat keluarga kami. Terima kasih resepnya ya mbak Sukma @dapur sukma..
-
Opor Ayam Buncis Opor Ayam Buncis
Lama nggak post resep nih, kali ini masak opor, tapi sayang opor belum sempet difoto udah ludes duluan. Jadi maaf ya foto nya kurang maksimal, yg penting rasanya maksimal mal malll 😄
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar