Pastel de queso con yogur

Name: Pastel de queso con yogur
Yield: 12 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 paquete masa filo. Sólo se necesita 5 hojas; ---- Para rellenar; 800 g queso fresco o mató; 2 cucharada philadelphia; 1 cuchara ralladura de naranja; 160 g azúcar; 2 cucharas vainilla; 2 huevos; 3 cuchara pasas; 100 g mantequilla para untar la masa; ---- Para relleno de yogur; 400 g yogur griego natural; 3 huevos; 50 g azúcar; 2 sobres azúcar vainilliado

Silviu 🇷🇴 @Silviu_Netea

Sabadell

Pastel de queso con yogur

Silviu 🇷🇴 @Silviu_Netea

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Ingredientes

12 raciones

1 paquetemasa filo. Sólo se necesita 5 hojas
----Para rellenar
800 gqueso fresco o mató
2 cucharadaphiladelphia
1 cuchararalladura de naranja
160 gazúcar
2 cucharasvainilla
2huevos
3 cucharapasas
100 gmantequilla para untar la masa
----Para relleno de yogur
400 gyogur griego natural
3huevos
50 gazúcar
2 sobresazúcar vainilliado

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Paso a paso

1

Para empezar calentamos medio taza de agua a le que le añadimos un buen chorro de ron y las pasas.Las dejamos que se ablande un poco.
2

En un bol ponemos el queso el azúcar los huevos la vainilla y la ralladura de naranja. Por lo último añadimos las pasas escurridas bien.
3

Por otro lado vamos ha mezclar el yogur los huevos el azúcar y los 2 sobres de azúcar vainilliado.
4

Ablandamos la mantequilla en la microondas o al baño maría
5

Cogemos una hoja lo untamos con mantequilla por un lado y echamos relleno sólo en una mitad. Ponemos la otra mitad encima y empaquetamos.
6

Tienes que parecer como si fuera enrollada. Seguimos hasta acabar el relleno.
7

Una a lado de otra queda así
8

Luego echamos encima el relleno de yogur
9

Ponemos al horno precalentado a 200 g durante 30 minutos
10

Dejamos enfriar. Le echamos un poco de azúcar glass por encima y ha comer. Se puede acompañar con helado cuando aún está templada.
11

Buen provecho