Korma vegano

Natalia Romina Pureco
Natalia Romina Pureco @cook_9410793

Buena opción para conocer otro tipo de comida y probar nuevos sabores...

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Ingredientes

  1. 1/2 cabezacoliflor
  2. 1cebolla
  3. 3 cucharadasjengibre
  4. 1taza de leche de coco
  5. 1 cucharadacúrcuma en polvo
  6. 1 cucharadapaprika
  7. 2 cucharadasespecies orientales o pasta de curry
  8. 1/2 tazaguisantes verdes
  9. 2 cucharadasaceite de coco
  10. Arroz a la mantequilla para acompañar
  11. Cilantro fresco y limón para servir

Paso a paso

  1. 1

    Cocer la coliflor 5 minutos y agregar los guisantes solo 1 minuto antes de terminar.

  2. 2

    Una olla agregar aceite, freír la cebolla y el jengibre. Agregar la leche de coco con todas las especies.

  3. 3

    Agregar a la salsa la coliflor con los guisantes y dejar unos minutos para incorporar.

  4. 4

    Servir con arroz al lado, agregarle el cilantro y jugo de limón al gusto.

  5. 5

    Es bueno para acompañar con pan pita y si gustan con algo de picante, en mi caso chile fresco. Y a disfrutar

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Escrita por

Natalia Romina Pureco
Natalia Romina Pureco @cook_9410793

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