Lubina al horno con verduras

Malcocinado
Malcocinado @malcocinado
Sevilla, Andalucía, España

Para una cenita no te digo ná como está este pescado.

Lubina al horno con verduras

Para una cenita no te digo ná como está este pescado.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

2 raciones
  1. 2lubinas de ración
  2. 2pimientos italianos
  3. 1pimiento rojo
  4. 1cebolleta
  5. 1/2limón
  6. sal
  7. aceite de oliva
  8. pimienta negra molida

Paso a paso

  1. 1

    Freímos en una sartén con un par de cucharadas de aceite el pimiento verde, el rojo y la cebolleta cortada en juliana, un poco para que esté blandita nada más. Mientras tanto ponemos el horno a 180º para que se vaya precalentando.

  2. 2

    En una fuente de horno al que le hemos puesto papel sulfurizado, metemos las lubinas que hemos salpimentado al gusto con un chorrete de aceite de oliva y medio limón exprimido. Colocamos las verduras por encima y metemos en el horno.

  3. 3

    Pasados unos 8 - 10 minutos, abrimos el horno y le damos la vuelta a las lubinas, volvemos a meter otros 5 minutos y las sacamos del horno.

  4. 4

    Servimos la lubina junto con la verdura y con un vinito blanco entran como si no hubiera un mañana. Cuidadín con las espinas.

  5. 5

    Buen provecho...

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Malcocinado
Malcocinado @malcocinado
Sevilla, Andalucía, España
Vivo en Sevilla desde hace una pechá de años pero soy del pueblo de Badajoz que da nombre a mi perfil, Malcocinado.¿Será por ese nombre que me guste la cocina?Suelo hacer recetas simples pero creo que sabrosas y me gusta, por supuesto, comer
Leer más

Comentarios

Recetas similares