Cochinillo fácil al orégano al horno con patatas
Hace tiempo que no hacía así el cochinillo y hoy me he decidido una receta súper fácil y con un resultado muy bueno, el resultado también depende de la calidad del cochinillo este es ibérico y entero pesaba 4 kilos yo he puesto la mitad del cochinillo osea 2 kilos a ser posible que sea sobre ese peso
Cochinillo fácil al orégano al horno con patatas
Hace tiempo que no hacía así el cochinillo y hoy me he decidido una receta súper fácil y con un resultado muy bueno, el resultado también depende de la calidad del cochinillo este es ibérico y entero pesaba 4 kilos yo he puesto la mitad del cochinillo osea 2 kilos a ser posible que sea sobre ese peso
Paso a paso
- 1
Triturar el ajo el orégano la sal con el vino
- 2
Dejar el cochinillo en el adobo durante toda una noche
- 3
Untar con la manteca de cerdo la bandeja del horno poner el cochinillo sin el adobo
- 4
Precalentar el horno a 200 60 minutos el tiempo depende de cada horno meter el cochinillo en el adobo le ponemos un poco de agua y vamos regando el cochinillo en vez en cuando
- 5
Patatas cortar las patatas en rodajas aliñar al gusto hornea hasta que estén
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