Cake de calabaza con crema de queso

Name: Cake de calabaza con crema de queso
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr. Azúcar; 4 huevos; 240 ml. Aceite girasol; 450 gr. Puré calabaza; 300 gr. Harina; 2 ctas. Canela molida; 2 ctas. Impulsor; 1 cta. bicarbonato; 1 cta. sal; ---- Ingredientes crema:; 350 gr. Queso crema; 125 gr. Mantequilla blanda; 2 ctas. Vainilla; 500 gr. Azúcar glass

Alejandrapatch @cook_9521428

Ferrol

¡El sabor y jugosidad que le aporta la calabaza a los cakes me encanta!

Cake de calabaza con crema de queso

Alejandrapatch @cook_9521428

Ferrol

¡El sabor y jugosidad que le aporta la calabaza a los cakes me encanta!

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Ingredientes

400 gr.Azúcar
4huevos
240 ml.Aceite girasol
450 gr.Puré calabaza
300 gr.Harina
2 ctas.Canela molida
2 ctas.Impulsor
1 cta.bicarbonato
1 cta.sal
----Ingredientes crema:
350 gr.Queso crema
125 gr.Mantequilla blanda
2 ctas.Vainilla
500 gr.Azúcar glass

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Paso a paso

1

Para el cake mezclamos en un recipiente los ingredientes secos por un lado y en otro recipiente los húmedos
2

Mezclamos los ingredientes secos a los húmedos, bien en un robot de cocina o a mano.
3

Engrasamos un molde rectangular grande y vertemos en el la mezcla
4

Horneamos en horno precalentado a 180° unos 30 min. o hasta que probemos con un palillo y nos salga limpio.
5

Sacar del horno y enfriar
6

Preparamos la crema de queso mezclando todo bien con un robot de cocina o con varillas.
7

Cuando el cake este completamente frío, cubrimos con la capa de crema de queso y lo llevamos a la nevera.
8

Cortar en cuadros a la hora de servir. Yo lo decoré con los típicos caramelos de halloween Candy corn. Delicioso!