Pumpkin cake. Bizcocho de calabaza

inmifit
inmifit @cook_9461673
Valencia

Esta receta es una delicia además de saludable y baja en hidratos de carbono . Sin harinas refinadas ni azúcares ni grasas trans.

Pumpkin cake. Bizcocho de calabaza

Esta receta es una delicia además de saludable y baja en hidratos de carbono . Sin harinas refinadas ni azúcares ni grasas trans.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 70 grcalabaza asada o al micro
  2. 4claras de huevo
  3. 20 grharina de avena (copos de avena triturados)
  4. 20 grharina de coco
  5. Chorritoleche de almendras sin azúcares (Mercadona)
  6. Canela
  7. Esencia de vainilla
  8. 1 cucharadalevadura en polvo
  9. Endulzante al gusto. (Yo use estevia)

Paso a paso

  1. 1

    Asar la calabaza al horno o meterla en una vaporera al microondas.

  2. 2

    Procesar todos los ingredientes en una batidora de mano

  3. 3

    Meter la mezcla en un molde (preferiblemente de silicona). Si el molde es de otro material engrasarlo previamente con aceite de coco.

  4. 4

    Introducir en el horno 35 min a 180 grados.

  5. 5

    Sacar y dejar enfriar sobre la rejilla del horno 10 min.

  6. 6

    Decorar al gusto. Yo use queso fresco batido con proteína sabor chocolate blanco 😋.

  7. 7

    A disfrutarlo mucho !

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
inmifit
inmifit @cook_9461673
Valencia
Estoy aprendiendo a llevar una vida saludable empezando por comer mucho mejor y haciendo más deporte . Con este perfil pretendo dar a conocer mis creaciones de comidas , cenas y desayunos. Espero que os guste .¿Me acompañáis ?
Leer más

Comentarios

Arantza Farreras ayestaran
Arantza Farreras ayestaran @arantzafarreras
Hola, mañana quiero hacer este bizcoho q me parece q tiene q estr riquísimo! Tengo una pregunta, solo para confirmar, la levadura en polvo es la típica para pasteles, verdad? No la de panadería...gracias de antemano!

Recetas similares