Pumpkin cake. Bizcocho de calabaza

Esta receta es una delicia además de saludable y baja en hidratos de carbono . Sin harinas refinadas ni azúcares ni grasas trans.
Pumpkin cake. Bizcocho de calabaza
Esta receta es una delicia además de saludable y baja en hidratos de carbono . Sin harinas refinadas ni azúcares ni grasas trans.
Paso a paso
- 1
Asar la calabaza al horno o meterla en una vaporera al microondas.
- 2
Procesar todos los ingredientes en una batidora de mano
- 3
Meter la mezcla en un molde (preferiblemente de silicona). Si el molde es de otro material engrasarlo previamente con aceite de coco.
- 4
Introducir en el horno 35 min a 180 grados.
- 5
Sacar y dejar enfriar sobre la rejilla del horno 10 min.
- 6
Decorar al gusto. Yo use queso fresco batido con proteína sabor chocolate blanco 😋.
- 7
A disfrutarlo mucho !
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