Ejotes con carne enchipotlados

Hanna Hurtado ⭐
Hanna Hurtado ⭐ @HannaHdo

Esta vez los hice con carne de puerco, con res quedan igual de deliciosos

Ejotes con carne enchipotlados

Esta vez los hice con carne de puerco, con res quedan igual de deliciosos

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Ingredientes

3 raciones
  1. 350 grcarne de puerco o res
  2. 250 grejotes
  3. Puré de tomate (o tomate natural licuado)
  4. 1chile chipotle o al gusto
  5. 1 dienteajo
  6. 1 trozocebolla picada
  7. 1 piscaOrégano
  8. Al gustoSal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Sofreír completamente la carne, agregar ajo y cebolla, sazonar

  2. 2

    Incorporar los ejotes, el puré y el chipotle (el Chipotle se licúa con el puré, o bien con los tomates cocidos)

  3. 3

    Se deja hervir unos minutos hasta que estén bien cocidos los ejotes y listo 👌

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