Chuletas de cerdo en salsa de chipotle, naranja y piña
j.floresdeulloa @Chepis1962
Quiero aclarar que para preparar esta exquisitez, me inspiré en una receta que publicó Karla Cárdenas, en Cookpad, por supuesto que puse mi sello personal. Gracias Karla!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Desde un día antes, pon a hidratar las ciruelas pasa en jugo de naranja.
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Aquí tenemos las chuletas.
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Pon el aceite a calentar. Espolvorea las chuletas con el ajo molido.
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Ponlas en el aceite caliente, en una sola capa, semidora, saca y estila el aceite.
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Continúa hasta que termines.
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Aquí tenemos los ingredientes de la salsa.
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En el Nutribullet o en licuadora, mide las cantidades. Muele bien.
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En una sartén grande, acomoda las chuletas semidoradas. Vacía la salsa. Tapa. Prende el fuego y cocina más o menos una hora a fuego lento.
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Luego agrega la piña y las ciruelas pasa.
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Revuelve y continúa cocinando por otros 15 minutos.
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Sirve caliente acompañada de un arroz blanco (ver receta). Deliciosa!!!!! Gracias Karla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A j.floresdeulloa le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/3583580
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Exmaestra, esposa, orgullosa madre de 2 hermosos hijos y por la gracia de Dios, dedicada completamente a mi hogar y a mi familia. Cocinar es una forma de expresar mis afectos, lo hago con el corazón.
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