Bizcocho anti-calórico de Manzana

Name: Bizcocho anti-calórico de Manzana
Cuisine: españolas
Ingredients: #Medidas de Yogur#; 1 manzana; 1 yogur de limón 0, 0; 1 sobre levadura royal; 1 medida Aceite; 1/2 medida Stevia; 3 huevos; 3 medidas Harina de Espelta

Vanessa @neshasay

Los bizcochos están tan ricos que con una mirada engordan, pero...¿Y si existiera una receta mágica que te ayudase a adelgazar? Mágica no, pero la receta existe ¿quieres probarla?

Bizcocho anti-calórico de Manzana

Vanessa @neshasay

Los bizcochos están tan ricos que con una mirada engordan, pero...¿Y si existiera una receta mágica que te ayudase a adelgazar? Mágica no, pero la receta existe ¿quieres probarla?

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Ingredientes

#Medidas de Yogur#
1manzana
1yogur de limón 0, 0
1 sobrelevadura royal
1 medidaAceite
1/2 medidaStevia
3huevos
3 medidasHarina de Espelta

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Paso a paso

1

Para empezar, mezclamos el yogur, la stevia y SÓLO las yemas de los huevos mientras aparcamos las claras
2

Una vez obtenida la mezcla, echamos el aceite y seguimos batiendo
3

Ahora es el turno de la harina tamizada y la levadura
4

Rescatamos las claras de los huevos y los batimos hasta dejarlas al "punto de nieve". Una vez conseguida la textura, añadimos a la masa y seguimos batiendo
5

Por último, pelamos la manzana y la cortamos en dados pequeños para añadir, posteriormente, a la masa y extender la misma en el molde
6

Precalentamos el horno durante 10 minutos a 180°. A continuación, metemos el molde en el horno y esperamos 30 minutos (depende de cada horno) y ¡listo!
7

CONSEJO: No hace falta separar las yemas de las claras. La diferencia reside en que, de esta manera, el bizcocho es más esponjoso