Trufas de harina de algarrobo y dulce de leche

lala
lala @lala42

En la foto aparecen algunas pero me comi unas cuantas antes de la foto. Jajajjajja yo lo hice con 7 cucharadas de dulce de leche pero la receta es de 12 cucharadas. La verdad que es primera vez que las hago y si sos dulcero esto es exquisito. Tres trufas tienen valor energético 137 calorías, grasa totales 9 g, proteínas 3, 2 g, carbón hidratos 10, 7g

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Ingredientes

  1. 7a 12 cucharadas de dulce de leche repostero
  2. 1 cdamanteca derretida
  3. 1pocillo de café (80gr) harina de algarrobo
  4. 1 ctastevia en polvo
  5. Coco rallado y/o cacao amargo

Paso a paso

  1. 1

    En un bols mezclar la harina con stevia y almendras. En otro la manteca derretida con el dulce de leche o manjar.

  2. 2

    Unir todo. Yo le agregue pasas de higo picado y semillas de girasol una tácita entre las dos. 😉

  3. 3

    Armado: con una cuchara carga un poco del preparado, con el.dedo lo arrastras y con las manos con coco vas armando las bolitas y listo.

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Escrita por

lala
lala @lala42
Celíaca. Tucumán. Chef y Psicóloga Social. Amo todo lo que hago. Si sos celiaco/a o intolerante y tenes dudas de algo preguntame podemos resolver las cosas siempre entre dos. El arte de cocinar también tiene q ver con aprender y trabajar con el otro.
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