Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelar las papas y ponerlas a hervir.
- 2
Cortar las cebollas, los pimientos y poner en un sartén con un chorrito de aceite. Cuando la cebollita esté transparente colocar la carne molida revolver y condimentar (sal, comino, pimentón y ají molido) hasta que se cocine todo. Dejar enfriar.
- 3
Cuando la papá ya haya hervido escurrirlas y pisarlas dejar enfriar, ponerle un huevo y las tazas de harina. Juntar la masa y dejar descansar un ratito
- 4
Para el armado : cuando ya este lista la masa y el relleno nos ponemos harina en las manos, armamos una bolita con la masa y aplanamos ponemos el relleno y cerramos. Así armamos y las ponemos a freír en aceite caliente.
- 5
Ir dando vueltas las bombitas cuando estén doraditas sacarlas.. y a disfrutar..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Soledad Paz le encantará ver cómo quedó.
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