Ravioles caseros

Name: Ravioles caseros
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para el relleno:; 500 gm ricota; 400 gm acelga hervida; C/n queso para rallar; C/n nuez moscada; C/n sal; 1 huevo; 48 unidades Masa de copetin o masa casera para ravioles; Tuco:; 500 gm carnaza común; c/n ajo, albahaca y sal; puré de tomate; 1 cdita conserva de tomate

Mara Rko @cook_9156078

San Justo. Bs As

A mi hijo le encanta la pasta y siempre me pide que le haga ravioles... bien tano salió

Ravioles caseros

Mara Rko @cook_9156078

San Justo. Bs As

A mi hijo le encanta la pasta y siempre me pide que le haga ravioles... bien tano salió

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Ingredientes

Para el relleno:
500 gmricota
400 gmacelga hervida
C/nqueso para rallar
C/nnuez moscada
C/nsal
1huevo
48 unidadesMasa de copetin o masa casera para ravioles
Tuco:
500 gmcarnaza común
c/najo, albahaca y sal
puré de tomate
1 cditaconserva de tomate

Guardada

Paso a paso

1

Preparamos el tuco, yo lo dejo unas 2 hs para que la carne se corte con cuchara
2

Hasta que el tuco este hecho y reservamos
3

Preparamos el relleno incorporando la ricota, acelga, un poco de nuez moscada, sal a gusto, el queso rallado para que de un sabor especial y agregamos el huevo
4

Rellenando la masa y conservamos en heladera hasta que hierva el agua de la olla.
5

Cocción 10 minutos aprox y a disfrutar!