Ñoquis de papa con salsa roja
Hoy es 29, día de los ñoquis, y nunca olvido lo ricos que le salen a mi papá con esta receta.
Ñoquis de papa con salsa roja
Hoy es 29, día de los ñoquis, y nunca olvido lo ricos que le salen a mi papá con esta receta.
Paso a paso
- 1
Hervir la papa en agua con sal. Escurrir y hacerla puré sin agregar nada.
- 2
Una vez bien pisada las papas, agregarle las yemas, pimienta y nuez moscada. Mezclar y agregar sal de hacer falta.
- 3
Poner parte de la harina en la mesa y echar todo el puré.
- 4
Mezclar e ir agregando el resto de la harina hasta obtener una masa lisa que no se pegue. Dejar reposar un ratito.
- 5
Mientras empezamos con la salsa. Cortamos la cebolla y el ají y los ponemos a rehogar en aceite.
- 6
Una vez cristalizados, le agregamos la zanahoria rallada.
- 7
Dejamos unos minutos y agregamos el perejil con el ajo picados, y condimentamos con orégano.
- 8
Después de unos minutos, agregamos el puré de tomate y le echamos la cdita de azúcar, sal y pimentón. Dejamos unos minutos y le agregamos agua hirviendo hasta que quede más ligera (con la cocción el agua se evapora un poco y queda más concentrada). En unos 30 o 40 minutos estará lista.
- 9
Mientras se cocina la salsa, ponemos una olla grande con agua y sal a hervir, y nos disponemos a hacer los ñoquis.
- 10
Agarrar bolitas de masa, hacer bastoncitos, cortar y pasar por la ñoquera o tenedor. Los ponemos sobre la mesa enharinada.
- 11
Una vez que el agua hierve, echamos los ñoquis y cuando suben a la superficie, están listos para colar.
- 12
Servimos, agregamos la salsa por encima y a comer! :)
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ñoquis de papa con salsa roja y blanca
Muy sabrosos, no hace falta que sea 29 se pueden disfrutar cualquier día del mes, los recomiendo 😄
-
Ñoquis de papá con salsa roja bien suave
La pastas son mis favoritas, y ayer hice los ñoquis y hoy la salsa para el almuerzo
-
Ñoquis de Papa con Salsa Roja y Carne de Osobuco!!🍛
Riquísima y Económica Salsa con esta Carne para Acompañar Ñoquis o la Pasta que uno desee.
-
-
-
-
-
-
Ñoquis de papa con salsa
Hoy 29 de Julio es un día especial para comer ñoquis , y a mi Madre le salen riquizimos , acá les comparto su receta , espero que les guste
-
Ñoquis de papa con queso y salsa bolognesa🍝
Como hoy es el día no podía faltar ñoquis del 29, riquísimos para compartir en familia.# familiar.
-
Ñoquis de papa con salsa de albahaca y ajo
Receta que ama mí marido, aunque no importa la salsa; los ñoquis que yo hago le gustan acompañados con lo que sea.
-
-
Ñoquis de papa y calabaza integrales con salsa y pollo
Ñoquis de papa y coreanito/calabaza hechos con harina integral. Con salsa de tomate y pollo.
-
Ñoquis de papa con salsa de tomate:
ayer almorzamos ñoquis por el 29 de febrero espero que les guste mucho!
-
Ñoquis de papas (sin huevo) con salsa. #veganos
#sinhuevos#ñoquis#salsaLlegó el día de los ñoquis y me encontré con que tenía todos los ingredientes menos huevos.Pero eso no era impedimento. He aquí ñoquis veganos.
-
-
Ñoquis con salsa de pollo
El típico ñoquis de papas de los domingos que le preparo a mi familia.
-
Ñoquis de Papa con Salsa de Pollo -Nhoque de coxa de frango
Ñoquis de papas casero con el sabor que le aporta la salsa de pollo es realmente exquisito, un clásico infaltable para los días fríos.La receta es de Chef. María Luisa Valdez @chefMariaLuisaValdez Nhoque já é uma delicia com um molho de frango desse deixa com água na boca... Ótima receita
-
Ñoquis de papas con salsa de tomate natural a la albahaca
Recetas de ñoquis muchas. Pero con esta me quedo al menos yo por su sabor y liviandad, acompañé con salsa natural, con albahaca, definitivamente hay aromas que huelen a recuerdos.
-
Ñoquis de papa con salsa de osobuco (N°1: ñoquis)
Hice una salsa y los ñoquis con #miayudante de cocina; la cacerola eléctrica Liliana y el mixer. Doy las temperaturas que usé y el tiempo que tomaron para quienes tengan estos electrodomésticos. Igualmente pueden prepararse en cocina a gas sin problemas, si es así mejor.Voy a presentar en esta receta los ñoquis ☝🏻Nota: son los ñoquis que hacía mi abuela Maia, ella usaba más harina para que tengan más consistencia, a nosotros los nietitos nos ponía a rallar el queso Provolone Santa Rosa, que era su preferido. Nos montaba la máquina ralladora que tenía siglos creo yo jajaja! Era de fundición y se agarraba a la mesada con agarraderas tipo Pastalinda 🙂
-
Ñoquis de papa, con salsa blanca
Me encanto y me encanta los ñoquis. Si quieren usar más harina lo pueden hacer. A mí no me gusta el ñoquis duros y que sepa más a harina. No! Pero pueden hacer como más les guste.
-
Ñoquis de papas, con una exquisita salsa 🍅🍞🍽🍗 y mucho♥️!!
Dicen que me destaco por mis salsas🤭, así que acá les va otra con un pequeño ingrediente más 😉🤩Pd: La primera vez que le hice ñoquis a mi pareja se comio 5 platos😂😂😂Como siempre digo, el número de comensales es según el buen comer de cada persona💓💓En este caso puse 4 a 5 , dependiendo el tamaño que corten los ñoquis y plato por persona.
-
Ñoquis del 29
Todos los meses hacemos el ritual de los ñoquis para agradecer que llegamos con plata a fin de mes y para que no falte el mes siguiente.
-
Ñoquis con harina leudante y salsa roja
Fáciles, rápidos y ricos. Ñoquis con harina leudante sin papa
-
-
ÑOQUIS DE PAPA CON SALSA 👩🏻🍳
Primera vez que hice ñoquis caseros y la verdad que me gustaron mucho!
-
-
Ñoquis de papa y salsa bolognesa #VEGANA🌱❤️
En casa amamos las pastas, en especial con salsa bolognesa. Estamos muy felices de poder disfrutar este 29 un buen plato de ñoquis a la bolognesa sin sufrimiento animal❤️❤️🐾
-
-
Más recetas
Comentarios