Pela los mangos, trocea la pulpa y disponla en el vaso de la batidora. Tritúralos hasta conseguir un puré homogéneo. Pásalo por el colador chino o un colador de malla fina para eliminar los hilillos de fibra y lograr una crema muy suave y lisa.

Mezcla la crema con el ron y distribúyela en 4 vasitos de cristal. Tapa con film transparente y reserva un par de horas en la nevera.

Bate el yogur con el azúcar para que resulte cremoso. Monta la nata con unas varillas y mezclala suavemente con el yogur. Reparte esta mousse sobre la crema de mango en los vasos.

Decora con unas virutas de chocolate y hojitas de menta y sirve el postre bien frío.