Budín de banana 🍌

Name: Budín de banana 🍌
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr. Manteca (pomada); 200 gr. Azúcar; 4 Huevos 220 gr aprox; 1 1/2 cucharada miel o glucosa; 1 cucharada esencia de vainilla; 300 gr. Harina 0000; 20 gr. Polvo leudante; 1 banana 🍌 grande procesada sin agregar líquido; 100 gr nueces picadas; 100 gr. Chips de chocolate; C/N Granola

julio @cook_9571809

CABA

Es un budín excelente para una merienda. 😉

Budín de banana 🍌

julio @cook_9571809

CABA

Es un budín excelente para una merienda. 😉

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Ingredientes

200 gr.Manteca (pomada)
200 gr.Azúcar
4Huevos 220 gr aprox
1 1/2 cucharadamiel o glucosa
1 cucharadaesencia de vainilla
300 gr.Harina 0000
20 gr.Polvo leudante
1banana 🍌 grande procesada sin agregar líquido
100 grnueces picadas
100 gr.Chips de chocolate
C/NGranola

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Paso a paso

1

Uso batidora eléctrica. Batir la manteca pomada con el azúcar hasta lograr una crema casi blanca
2

Agregar los huevos de a uno mientras se continúa batiendo
3

Agregar la miel, la banana procesada y la vainilla y batir unos minutos más.
4

Incorporar los secos con espátula en forma envolvente Harina y polvo leudante previamente tamizados Agregar las nueces y los chips.
5

En un molde para budín preferentemente forrado con papel manteca o para horno. Volcar la mezcla y cubrirla con granola
6

Hornear a 180 grados 1 hora. Dependiendo del horno puede ser hasta media hora más. Mejor ir probando con un palillo de brocheta hasta que salga seco.