Brochettes de carne, pollo y verduras al horno

Paso a paso
- 1
Cortar las pechugas y la carne en cuadraditos, las cebollas cortarlas en 4 partes iguales, cortar el pimiento y el tomate en cuadraditos
- 2
Colocar lo anteriormente cortado en los palitos, siguiendo un orden a gusto. En mi caso: pimiento, carne, cebolla, pechuga, tomate.
- 3
Condimentar las brochettes con condimentos a gusto y ponerlo en el horno a fuego medio/mínimo
- 4
Cortar bien chiquito el ajo, el perejil y el ciboullete. En un vasito poner aceite, un chorrito de agua tibia y lo anteriormente cortado con un poquito de sal.
- 5
Vigilar las brochettes y darlas vuelta para que no se quemen de una lado. Girarlas cuando sea necesario. Cuando estén a mitad de la cocción agregar la salsita con un pincelito de cocina.
- 6
Sacar del horno y disfrutar de esta deliciosa receta :D
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