Donat kentang lembut anti gagal + tips

Bunbun's Kitchen
Bunbun's Kitchen @_deevyy
Semarang

Ini adalah pertama kalinya aku membuat donat dan tarra. Jadinya lembut dan emhhh endess pokoknya. Saya kasih tips2 supaya enggak gagal. Resep ini saya dapatkan dari teman saya kak nuken tq udah diajarin yaak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 pcs
  1. 250 grtepung protein tinggi (saya cakra)
  2. 100 grkentang rebus
  3. 2 butirkuning telur
  4. 35 grmentega
  5. 40 grgula pasir
  6. 25 grsusu bubuk
  7. 1/2 bungkusfernipan
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 100 mlair es
  10. sesuai seleraTopping

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan kentang, tambahkan tepung, telur, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Uleni sampai setengah kalis sambil ditambahkan air es sedikit demi sedikit

  2. 2

    Setelah setengah kalis tambahkan garam dan mentega. Aduk sampai kalis (sudah tidak lengket di tangan)

  3. 3

    Setelah kalis diamkan selama 30mnt dibawah sinar matahari langsung. Biarkan mengembang hingga 2x lipat Jangan lupa ditutup dengan kain yang sudah dibasahi (jangan lupa diperas sampai kering agar air tidak menetes atau dengan kata lain kain lembab saja)

  4. 4

    Setelah mengembang, bulatkan adonan @50gram. Lalu istirahatkan lagi 15menit

  5. 5

    Panaskan minyak dengan api kecil saja agar matangnya sampai dalam. Bulatkan donat dan goreng hinggal kecoklatan

  6. 6

    Tiriskan dan siap untuk dihias dengan berbagai topping sesuai keinginan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunbun's Kitchen
pada
Semarang
Welcome to my recipe gallery 💕💕Happy cooking dearFollow my Ig : _deevyy
Lebih banyak

Komentar (7)

Resep Serupa