Arroz cinco delicias

Este plato es ideal para acompañar carnes, pescados, verduras o simplemente comerlo así.
Paso a paso
- 1
En una cacerola echamos agua, una pastilla de caldo concentrado y un chorreón de aceite de oliva y cuando comience a hervir el agua, echamos el arroz y lo cocemos durante 13 minutos y escurrimos y echamos en una fuente grande.
- 2
Mientras pelamos un par de zanahorias grandes y las troceamos y las ponemos en una cacerola pequeña con agua, un poco de sal y hervimos durante 5 minutos y escurrimos.
- 3
Lavamos, quitamos las semillas y troceamos en juliana.
- 4
Ponemos una sartén con un poco de aceite de oliva y echamos los pimientos con un poco de sal y los freímos.
- 5
Quitamos la piel a los chorizos ibéricos, cortamos a rodajas y salteamos en una sartén.
- 6
Batimos unos huevos, echamos un poquito de sal y hacemos una tortilla francesa en una sartén con aceite de oliva y cuando esté hecha la troceamos a daditos.
- 7
Escurrimos los guisantes y enjuagamos.
- 8
Echamos todos los ingredientes en la fuente del arroz, el chorizo, los pimientos, la zanahoria, los guisantes y la tortilla, mezclamos bien y listo nuestro arroz.
- 9
Este plato es muy fácil de hacer, te sirve para acompañar a algún plato de carne, pescado, verduras o simplemente comerlo así que está riquísimo.
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