Lentejas vegetarianas

Cristina💁🏻‍♀️
Cristina💁🏻‍♀️ @cheftina
Gandia (Valencia)

Esta receta es genial para aquellos como yo a los que las lentejas con carne muy grasa se les hacen pesadas y poco apetecibles. Usando una variedad de verduras podemos hacer un plato muy sabroso y nutritivo.

Lentejas vegetarianas

Esta receta es genial para aquellos como yo a los que las lentejas con carne muy grasa se les hacen pesadas y poco apetecibles. Usando una variedad de verduras podemos hacer un plato muy sabroso y nutritivo.

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Ingredientes

1 comensal

Paso a paso

  1. 1

    Lavar, pelar y cortar todas las verduras en trozos pequeños.

  2. 2

    Lavar las lentejas con agua y escurrirlas.

  3. 3

    Poner un poco de aceite en la sartén. Verter las verduras y las lentejas. Añadir un vaso y medio de agua, sal y especias al gusto.

  4. 4

    Cocer 15 minutos a fuego medio. Emplatar y disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cristina💁🏻‍♀️
Gandia (Valencia)
Graduada en Nutrición humana y dietética con máster de Calidad y Seguridad Alimentaria. Descubrí el placer de la cocina porque la necesitaba para vivir en un piso de estudiantes, y cada vez me gusta más probar y crear nuevas recetas.
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