Jarrete de cordero en salsa

Name: Jarrete de cordero en salsa
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 jarretes de cordero; 3 zanahorias; 2 cebollas; 1 pimiento verde; 1 vaso vino oloroso; 2 patatas medianas; Aceite; Sal, pimienta y una puntita de pimentón

Rochiito Takemoto @rochiito_takemoto

Desde el Sistema Solar, en la Vía Lactea

Me encanta el cordero y esta parte bien guisadita se queda gelatina como el rabo de toro... genial...y riquiiiiisimo

Jarrete de cordero en salsa

Rochiito Takemoto @rochiito_takemoto

Desde el Sistema Solar, en la Vía Lactea

Me encanta el cordero y esta parte bien guisadita se queda gelatina como el rabo de toro... genial...y riquiiiiisimo

Guardada

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Ingredientes

2 horas

2 raciones

2jarretes de cordero
3zanahorias
2cebollas
1pimiento verde
1 vasovino oloroso
2patatas medianas
Aceite
Sal, pimienta y una puntita de pimentón

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Sellar los jarretes salpimentado en un poco de aceite. Apartar y sofreír la cebolla y el pimiento picados en el mismo aceite. Añadir las zanahorias a rodajas y el vino. Añadir los jarretes y el pimentón. Tapar y cocinar dos horas a fuego lento... y listo. Acompañar de patatas fritas a cuadritos.