Patatas alioli

Olga Sierra
Olga Sierra @cook_2669342
Madrid

Como las de los bares !! Cantidades para un aperitivo

Patatas alioli

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Ingredientes

1/2 hora
2 personas
  1. 4patatas pequeñas
  2. Salsa alioli casera
  3. Perejil picado
  4. Sal

Paso a paso

1/2 hora
  1. 1

    Para la salsa alioli : poner un huevo en el vaso de la batidora una pizca de sal, dos dientes de ajo medianos, el zumo de medio limón, una tacita de aceite y batir hasta conseguir la mahonesa de ajo (debe quedar no muy espesa)

  2. 2

    Lavar las patatas y cocer en una olla con agua sin pelar (en media hora cociendo despacio estarán)

  3. 3

    Una vez cocidas dejar enfriar, pelarlas y cortarlas a cuartos.Envolverlas con la salsa alioli y espolvorear con perejil picado....Listo para servir!!...Buen provecho y espero que os guste !!

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Olga Sierra
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Soy aficionada a la cocina desde hace muchos años. Me gusta compartir recetas y seguir aprendiendo de todos vosotros.
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