Rollos de puerro gratinados rellenos de pavo vegano.

Estos rollitos de verduras son de lo más fácil y saludable!! Se hacen en un momentito y al llevar casi toda la verdura en crudo la elaboración en muy sencilla y rápida además de que se aprovechan mejor todos los nutrientes de los alimentos.

#mirecetario#1receta1arbol

Las acelgas son verduras muy utilizadas en la gastronomía del Mediterráneo, para que conserven todos sus nutrientes, se deben cocer ligeramente o consumir en crudo, son un aporte de vitamina A muy importante, es una verdura muy indicada para embarazadas, fortalece el sistema inmunológico.

Rollos de verduras y carne hechos en pareja 👫💜#rollos #verduras #cocinaenpareja

A diferencia de los rollitos de primavera, los de verano no se fríen, son como una ensalada para comer con las manos. Se pueden hacer con un sinfín de rellenos, esta versión vegana es una de mis maneras favoritas de prepararlos.

El otro día recibimos las primeras acelgas del huerto y ahora no apetecen guisos de cuchara muy calientes, que yo es normalmente donde echo las acelgas porque no son nuestro fuerte así que me puse a pensar que podía hacer y se me ocurrió rellenarlas. El relleno se puede hacer como queráis, con setas también queda rico, si queréis podéis hacer solo verduras con un poco de bechamel.... con lo que tengáis en casa en ese momento. Aceptan un ton de rellenos.

Rollos de verduras con relleno, deliciosos, muy fáciles de hacer y sobre todo son muy vistosos y coloridos. Uno es de remolacha, otro de zanahoria y tercero de calabacín y espinacas. #rollitos #rollos #creatuensalada

Y toque picante en la salsa......

Los rollitos están tremendos, cada vez que llamo al txino es algo que no puede faltar pero me había propuesto bajarle un poco el nivel de fritanga y a la vez modoficar la receta para un amigo que no come productos de origen animal.

Es una simple receta que permite comer arroz de una forma diferente y divertida, ¡sin dejar de ser de lo más saludabe!¡Buen provecho!#vegan

Un día me topé con una receta de los rollitos de primavera, con su carne, fritos... Me dio antojo y pensé en adaptarlo para nosotros que comemos vegetariano y para mi esposa que tampoco toma aceites, ni gluten.El resultado fue increíble. Los rollitos más ricos que habíamos comido nunca. No exagero.#vegetariano#singluten#sinlactosa#sinaceite#delantaldorado

Bueno, hoy porfín me he lanzado a experimentar. El relleno hacía tiempo que lo tenía claro, la masa, no tanto. Pensé en comprar masa filo peeeero al final quise probar y salió delicioso. El tiempo es orientativo ya que al ser la primera vez e ir pensando y viendo pues se tarda más. Por último aprovecho el #Bingo de Cookpad para dedicarle la receta a @tesa_cuina por estar siempre tan activa y apoyando tanto la comunidad. Tu apoyo da muchas alegrías, gracias 😘#vegan#Bingo

Encontré esta receta en Instagram y luego la adapté a mi gusto con lo que tenía en casa. Muy rápida y suele gustar a grandes y pequeños

🥕🧅🥬Supercrujientes y más ligeros porque los haremos en el horno.

Receta con sobras. Este lo hice para acompañar como guarnición, cortado en rodajas.

https://www.youtube.com/watch?v=suu4kfaQHqM

Una de esas cenas que dejo preparadas con antelación en la nevera y luego va al horno y te despreocupas. Es este caso va acompañado de patats fritas.

Rollo de puré de patatas relleno de verduras, que podemos tener preparado con antelación, en el momento de servir, solo nos queda desenvolver y adornar

En lugar de la tradicional tarta de los sábados, esta vez preparé estos rollos y organicé picada. Hice una masa de hojaldre rápido (ver mi receta), añadiéndole 1/2 cda. de hierbas provenzales secas.

#delantaldorado Un aperitivo con mucho sabor y mezcla de texturas

Descubrí este plato gracias a la revista Integral, hace ya muchos años, y lo incorporé a mi cocina. Si bien la parte final es frita, puede hacerse igualmente al horno y también quedan deliciosos.

Surgió como invento para hacer unos entrantes y fue todo un éxito, quedaron deliciosos 😋 son parecidos a los rollitos de primavera chinos.

DelantalDorado23 Hacía algún tiempo que tenía pendiente esta receta, hasta que el momento llegó ayer.Recomiendo este tipo de repollo porque es más tierno y con las hojas finas, VER FOTOS, necesario para moldear los rollitos con más facilidad y sin que se rompen.Pues bien, vamos a la receta.

#huevos Esta tortilla la comemos en verano. La comemos fría y queda realmente rico. Y para cambiar un poco en vez de atún lo comemos con salmón

La carne suele ser el plato principal de una comida. En casa no consumimos mucha carne vacuna, por salud y por el medio ambiente. Para esta preparación use mitad vacuna y mitad de cerdo.Es ideal acompañar estos rollos con una guarnición no demasiado pesada porque los rollos de carne son contundentes.

Compré un paquete grande de tortillas de maíz para hacer dürüm, pero este envase tiene 20 unidades de 30 cm de diámetro cada uno! Da para muchos platos.Así que, utilicé algunas de ellas para hacer otros platos, como estos rollos rellenos de mini albóndigas de verduras.Quedaron estupendos y son muy fáciles de hacer, teniendo en cuenta que hice una buena cantidad de albondiguillas y las congelé. De esta forma siempre las tengo listas para usar.