Coliflor horneada

Name: Coliflor horneada
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 coliflor mediana; 10 chiles guajillos; 2 dientes ajo; 1 cuarto cebolla; 100 ml. Tequila; 100 gm nuez; 100 gm almendra; 5 pimientas gordas; 5 clavos de olor; Aceite; Sal; 1/2 k aguacates

Taller De Betty @cook_10024357

La cocine para la cena de fin de año y nos gustó mucho

Coliflor horneada

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La cocine para la cena de fin de año y nos gustó mucho

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

6 raciones

1coliflor mediana
10chiles guajillos
2 dientesajo
1 cuartocebolla
100 ml.Tequila
100 gmnuez
100 gmalmendra
5pimientas gordas
5clavos de olor
Aceite
Sal
1/2 kaguacates

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Limpia la coliflor, retira todas las hojas, ponle el aceite con una brocha y la sal
2

Remoja con agua caliente y muele los chiles con las especias, el ajo y la cebolla, cuela perfectamente y por último muele la nuez, almendra y tequila, agrega sal al gusto e incorpora con el chile
3

Baña la coliflor con el chile y hornea 25 minutos
4

Sírvela acompañada de aguacate y tortillas