La fruta y verdura debe ser fresca y firme para conseguir jugos sustanciosos y coloridos. 🤔 ¡Ojo! Evitar mezclas de frutas y verduras que no combinan en los sabores y colores, por que saldrán jugos amarronados y de sabor indefinido. Recordar!: el jugo de limón evita que se oxide la manzana y se nos oscuresca el jugo!

Lavar y pelar las frutas a procesar. Ejemplo, las zanahorias se pelan y saca el cabo y las manzanas verdes, yo les dejo cáscara y semillas. Se procesa alternando zanahoria gajos de limón sin cáscara y manzana verde.

Cuando hemos extraído la mitad debjugo de zanahoria y manzanas verde agregar la cucharadita se jengibre molido. Terminar de procesar y llevar a la heladera. Al momento de servir revolver el jugo.

En cuanto al jugo de apio, manzana verde y limón, se procesa como el anterior lavando buen el apio y las manzanas. Yo le cortó la hojas de apio hasta la mitad porque la mayor cantidad de jugo está en los tallos. Siempre recordar que el limón va pelado y evita que se pide la manzana. Es rico (si les gusta el apio) tomarlo buen frío!

El jugo de manzana roja es un clásico. Lavar bien las manzanas, sacarle los tallos, conservar las semillas. Procesar las manzanas y los gajos de limón alternando. De 2 kg de manzana roja fresca obtendrás 1 lt de un delicioso sabor!