Paso a paso
- 1
Corta a daditos los tomates, el aguacate y el salmón. Poner el tomate a escurrir en un colador para que pierda la máxima agua que tenga. Una vez bien escurrido ponlo en un bol y en otro bol mezcla el aguacate y el salmón.
- 2
Aliñar el tomate con una vinagreta hecha con sal, aceite y vinagre de Módena. Añade las hojas de albahaca que has cortado muy pequeña previamente. Reserva
- 3
Aliña el aguacate y el salmón con una vinagreta hecha el ajo, sal, aceite. Reserva
- 4
Corta un poco más pequeño la mezcla de las ensaladas, alíñalas con poca sal, aceite y vinagre de Módena. Reserva
- 5
Pon una aro encima de cada plato y monta la ensalada.poniendo los ingredientes a capas. Primero el tomate, después la mezcla de aguacate y salmón y al final las lechugas
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