Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Echamos el arroz en la olla Gm g y añadimos 2 medidas de agua por cada una de arroz que echemos. Programamos menú arroz/6 min.
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Enfriamos el arroz debajo del agua y reservamos
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Echamos un chorreón de aceite de oliva virgen en una sartén y cuando esté caliente añadimos los pinchitos de cordero. Nota: los pinchitos de cordero se pueden sustituir por pollo o cerdo)
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Cuando estén hechos los pinchitos, añadimos el arroz que previamente hemos hervido, sal, ajo en polvo y perejil y lo removemos. Si vemos que se ha quedado un poco seco, le echamos otro chorreón de aceite y lo removemos constantemente para que no se pegue. Opcional: picamos las pasas sin huesos y las añadimos al arroz (le da un toque dulce, típico de la cocina mozárabe).
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Por último lo emplatamos y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Teresa González le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/3986673
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