Magret de pato con puré de manzana y patatas con cebolla Romero

Leticia Gomez
Leticia Gomez @cook_9786402

Magret de pato con puré de manzana y patatas con cebolla Romero

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Ingredientes

2 raciones

Paso a paso

  1. 1

    El puré de manzana pertenece a la receta puré de manzana para carnes

  2. 2

    Limpiar bien las patatas para quitarle cualquier resto a la piel y hervir enteras con romero

  3. 3

    Cortar la cebolla y pochar con un poco de mantequilla, añadir las patatas cortadas por la mitad para que se doren, añadir sal y un poco de Romero

  4. 4

    En otra sartén calentar bien y marcar el magret, con la piel cortada a rombos. Marcar hasta que suelte bastante grasa y esta este crujiente. Marcar por el lado de la carne 1-2 minutos.

  5. 5

    Sacar de la sartén y colocar sobre unos papeles de cocina para quitarle el exceso de grasa. Cortar en lonchas.

  6. 6

    Servir al gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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