Batir el queso en un bol hasta que este cremoso

Agregar la mermelada de fresas, las 2 cdas de azúcar y la leche evaporada y mezclar bien

Calentar el azúcar con el agua en una olla hasta que hierva

Bajar el fuego y dejar cocinar por 4 minutos o hasta obtener un almíbar

Retirar del fuego y agregar el ron

Quitar la corteza superior del bizcocho luego cortarlo horizontalmente en 2 mitades y separar

Barnizar la superficie de una de las mitades con parte del almíbar, cubrir con la mitad del relleno y colocar encima de éste la otra mitad del bizcocho.

Barnizar todo el bizcocho con el almíbar restante y cubrir con el relleno que qda.

Decorar con las fresas.