Cerdo agridulce🌺
Gracias por su apoyo🌹
Les comparto una muy buena receta de cerdo agridulce sencilla y deliciosa espero les guste, también los invito a mi canal y al grupo COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA así como a mis redes sociales, los espero ☺hermoso día🌈
Cerdo agridulce🌺
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Les comparto una muy buena receta de cerdo agridulce sencilla y deliciosa espero les guste, también los invito a mi canal y al grupo COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA así como a mis redes sociales, los espero ☺hermoso día🌈
Paso a paso
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PREPARACIÓN
Lo primero es lavar y cortar la carne trozos medianos delgados,
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Enseguida incorporar en un bol la carne, el huevo batido, salsa de soja, vinagre de arroz mezclar y dejar marinar por media hora,
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Aparte en un plato o bandeja poner la harina, maicena y mezclar después cubrir la carne con la mezcla quitando el exceso con un colador,
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A continuación en una sartén añadir suficiente aceite incorporar la carne y freír a una temperatura media para que se cuezan bien (sin que se queme) así hasta terminar con el resto de el cerdo, después poner sobre papel absorbente y reservar. Servir y espolvorear un poco de ajonjolí la pueden acompañar con arroz blanco o la guarnición de su preferencia☺
NOTA: También ha esta receta le pueden añadir chile morrón
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Para preparar la salsa, en una sartén con un poco de aceite poner el ajo triturado y dejar que suelte su aroma (procurando que no se queme) enseguida añadir el agua, la salsa de tomate, la salsa de soja, el azúcar y el vinagre, una pizca de pimienta y Cocinar hasta que hierva revolviendo constantemente. El resultado debe quedar una salsa espesa, si quieren más espesa la salsa, disolver un poco de maicena en agua y añadir poco a poco a la mezcla hasta quedar al gusto,
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Para finalizar incorporar el cerdo a la salsa y mezclar muy bien
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Servir y espolvorear un poco de ajonjolí la pueden acompañar con arroz blanco o la guarnición de su preferencia☺
NOTA: También ha esta receta le pueden añadir chile morrón o algunos chiles de árbol dorado
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