Milanesas de berenjena

Esteban Alba
Esteban Alba @cook_4534609
Tristán Suárez

Es un plato muy sencillo y rico

Milanesas de berenjena

Es un plato muy sencillo y rico

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Ingredientes

3 porciones
  1. 1berenjena mediana
  2. 1zapallo verde en octavos
  3. 2huevos
  4. 2zanahorias
  5. Tomates cherris
  6. 100 gramoqueso fresco
  7. 1 fetajamón para decorar picado
  8. 1morrón asado yo use el que se usa para hacer con vinagre
  9. Sal ajo perejil
  10. Salsa inglesa
  11. Pan rallado
  12. Aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    Las verduras

  2. 2

    Cortar las berenjenas de 1 centímetro cada una agregar sal de ambos lados para retirar lo amargo.dispuesto de 10 minutos lavar bien

  3. 3

    Zapallo cortado al horno 180 grados hasta dorar.las zanahoria hervir y hacer un puré

  4. 4

    Preparar las Milanesas.batir huevo con sal ajo perejil y pasar por pan rallado

  5. 5

    Freír y al horno con queso fresco y tomate cherri

  6. 6

    Armar el plato decorar con jamón perejil salsa inglesa y buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Esteban Alba
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