Consomé de pechuga de pollo, shiitake y jengibre-fácil

#milibrode1000recetas
Consomé para pasar la ola del frío y apartar los virus y las bacterias de nuestro cuerpo!!!!!
Consomé de pechuga de pollo, shiitake y jengibre-fácil
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Consomé para pasar la ola del frío y apartar los virus y las bacterias de nuestro cuerpo!!!!!
Paso a paso
- 1
Hidrata la setas shiitake media hora en agua fría.
- 2
Coloca la carne, los granos pimienta negra, la setas shiitake con el agua del remojo en una olla, la penca de apio, el jengibre y el pimiento italiano. Añade sal gorda y deja cocinar 20 minutos.
- 3
Cuela el caldo y reserva la carne y las setas shiitake. Volver a poner el caldo en la olla que hierva y añade las zanahorias y el puerros, el ajo, la carne de pechuga de pollo y las setas shiitake. Tapa y deja cocinar 20 minutos más. Rectifique de sal y añade la pasta de letras (opcional) volver a dar un hervor hasta que la pasta esta cocida y aparta la olla del fuego.
- 4
Sirve el consomé bien caliente !!!
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